香洲区二十一小规范工作流程保障食品安全，做好开学前各项准备工作。

　　随着秋季开学日益临近，我市各中小学正全力以赴做好开学前的各项准备工作。8月28日，记者走访了珠海市香洲区第二十一小学和石花中学，实地了解学校为顺利开学所采取的多项举措。

　　把好食品安全关，守护“舌尖上的安全”

　　“你觉得米饭的软硬适中吗？”在珠海市第二十一小学食堂门口，二十一小校长苏德强正向刚用完餐的老师征询意见。距离开学还有三天，学校食堂已提前开放，邀请教师试餐，以便对菜品进行最后调整。

　　食品安全是开学工作中的重中之重。记者在厨房看到，学校不仅对食堂试运行情况开展全面检查，还新配备了远红外线餐具消毒柜，实现餐具二次消毒。调味料种类也大幅精简，仅保留五六种基本类型，减少复合调料使用，所有调料均标注开封日期，并要求当天用完。

　　当天食堂供应的菜品包括土豆焖排骨、青瓜炒肉片、蒜蓉青菜、绿豆陈皮汤和水果。厨师介绍：“我们注重荤素搭配、口味协调，也充分考虑季节特点和师生身体需要，尽可能做到既可口又健康。”

　　苏德强表示，自8月18日起，学校便组织员工开展培训、调试设备，并全面梳理食品安全相关工作。“教师试餐是我们不断完善服务的重要一环，通过老师的实地体验和反馈，我们可以对菜品的口味、营养搭配以及供餐流程进一步优化，真正做到让家长放心、让学生吃得健康。” 

　　筑牢防蚊屏障，打造安心校园

　　在石花中学，学校负责人正带领安全工作小组对全校消防设施开展“全覆盖、无死角”的安全排查。从监控系统、消防器材，到体育设施、密闭空间及各类标识标牌，均逐项细致检查，彻底排除潜在安全隐患，全力筑牢校园安全防线。

　　石花中学校长刘东明表示：“校园安全无小事，除了消防安全、设施设备安全，公共卫生同样是我们关注的重点。尤其在夏秋交替、蚊媒传染病高发期，我们把防御基孔肯雅热等蚊媒疾病也纳入整体安全预案中。”

　　为有效防范基孔肯雅热等蚊媒传染病，学校采取了一系列针对性措施：在所有井盖内侧安装防蚊网，每间教室配备驱蚊水，并定期对校园绿化区域进行灭蚊消杀。刘东明表示，学校从环境清理到个人防护都做了系统安排，既要确保师生不受蚊虫滋扰，也全力阻断疾病传播途径。此外，学校直饮水设备滤芯已完成更换并送检，保障师生饮用水安全。

　　除设施安全与疾控预防之外，学校还在开学前规划了多场教师专业培训，帮助教师掌握新的教学方法与知识，为新学期提升教学质量奠定基础。校园入口处也挂起了温馨的开学装饰牌，迎接新老同学。“我们希望从安全、健康到教学、环境，每一个环节都做好充分准备，让新学期有一个安心、健康的开始。” 刘东明总结道。

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　　井岸57所中小学幼儿园开展集中消杀

　　为确保2025年秋季新学期安全、平稳、有序开学，8月27日—28日，斗门区井岸镇从镇机关、村（社区）中选拔青年骨干，组建一支共90人的消杀先锋队，协同全镇57所中小学、幼儿园开展连续两天的集中消杀工作，以扎实举措为师生健康保驾护航。

　　本次集中消杀聚焦教室、楼道、绿化带植被等师生高频活动区域。其间，消杀先锋队科学实施区域消杀：对校园绿化带植被、墙角、楼梯间、杂物间等重点开展常量滞留喷洒；对教室、办公室、楼道等重点区域开展超低容量空间喷洒；对地下车库、下水道等密闭环境使用热烟雾机处理；对水池、沙井、电缆沟、排水沟、化粪池等难以清除积水的水体，投放倍硫磷缓释杀虫剂，以确保消杀效果。

　　“井岸镇联合57所中小学、幼儿园开展校园及周边集中消杀活动，进一步深化了乡镇与学校的联防联控机制，形成‘属地协同、学校联动’协作模式，是筑牢秋季开学安全防线的关键举措。”井岸镇有关负责人表示，通过专业消杀消除卫生隐患，为师生构建“入校即安全”的物理屏障，让家长安心、师生放心。

　　（来源：珠海特区报）